Pesce, pasta, olio d’oliva extravergine, frutta e verdura di stagione. La dieta mediterranea, è ormai risaputo, fa molto bene a vari aspetti della nostra salute. Ora, l’ultimo studio appena pubblicato sulla rivista Neurology, ci dice che fa bene anche alle nostre cellule cerebrali: mangiando almeno cinque alimenti della dieta mediterranea si rallenta l’atrofia cerebrale, caratteristiche…
L’abbraccio con il grande chef Tamani 🙂
La colazione è uno dei pasti principali e, quella all’italiana è risultata la più sana e la meno calorica, oscillando in media fra le 300 e le 400 calorie, capace di fornire energia da un mix carboidrati complessi e semplici, che non esasperano la produzione di insulina. Le colazioni americana e anglosassone oscillano invece dalle…
Quando immaginiamo un’isola deserta subito ci viene in mente una palma e il cocco, l’unico cibo che potremmo trovare per nutrirci ! andiamo allora a indagare cosa contiene… Composizione nutrizionale Il cocco è composto dal 50 % di acqua, il resto da fibre, zuccheri e lipidi,100 grammi contengono più di 300 calorie (non pochissime), ed…
Questo articolo è dedicato a chi fatica a bere 1 litro di acqua al giorno: 1) Bevete la mattina al risveglio Bere un bicchiere d’acqua tiepida la mattina prima di fare colazione stimola l’intestino e aiuta a eliminare le tossine. 2) Portate l’acqua sempre con voi e bevete a piccole dosi Soprattutto in estate, quando…
Le fragole sono preziose per la tua bellezza perché sono fatte al 90% di acqua, per questo idratano le cellule dell’organismo senza appesantirlo con troppe calorie, più in generale le fragole sono: antirughe e anticellulite sbiancano e proteggono i denti migliorano la memoria grazie all’acido folico Ingredienti: • Rucola • Valeriana • Fragole (4 a…
Iniziamo con il dire che negli ultimi decenni il contenuto di fibra nelle diete dei Paesi industrializzati è notevolmente diminuito. In Italia il consumo medio di fibra si aggira intorno ai 20 grammi al giorno contro i 30-35 grammi suggeriti dai nutrizionisti. Sono i cambiamenti delle abitudini alimentati e la maggiore raffinazione subita dalle farine…
Prima di riempire il carrello della spesa con ogni cosa bisogna sapere leggere bene l’etichetta di un prodotto. Soffermiamoci ad esempio su un alimento di uso quotidiano, quale è il succo di frutta. E’ necessario che il consumatore conosca precisamente il significato dei termini riportati sulle confezioni, in quanto molto spesso definiscono classi di prodotti…
