Evitare menù vegani e vegetariani Anche se la tendenza è un menù vegetariano, non rinunciare ai cibi di origine animale: contengono vitamina B12, fonte di vitalità e buonumore. Ma soprattutto favoriscono il rilascio di dopamina, il neurotrasmettitore del piacere che ti aiuta a cogliere gli aspetti positivi della vita, e quindi a ritrovare la carica….
Light non è sinonimo di dietetico, anzi, questi prodotti possono mettere in pericolo la tua dieta. Tentata dall’idea “tanto posso mangiarne quanto ne voglio“, puoi cadere nella trappola di consumarne di più, senza contare le calorie che apportano. Inoltre, non saziano e così raddoppi le porzioni. Secondo la normativa europea, gli alimenti light devono avere…
Il segreto per non avere continuamente fame è di mantenere la glicemia il più costante possibile durante la giornata. E’ quindi utile preferire alimenti a basso indice glicemico. Questo parametro indica quanto velocemente il glucosio presente nei cibi viene assorbito dal sangue. Dopo avere mangiato un alimento ricco di carboidrati, i livelli di glucosio nel…
La sindrome dell’ovaio policistico è un disturbo che affligge circa il 10% delle ragazze/donne delle zone industrializzate. E’ una disfunzione ormonale prettamente femminile. In realtà colpisce anche gli uomini, anche se in questo caso la diagnosi diventa più difficile e i sintomi si presentano in maniera diversa rispetto alle donne. Nella maggioranza dei casi questa…
Iniziamo col dire che l’indice glicemico (Ig) misura la capacità di un cibo di far elevare il contenuto di glucosio nel sangue. L’alimento di riferimento è il pane, per definizione (Ig uguale a 100). Quando gli zuccheri in circolazione si impennano, viene secreta l’insulina, che deve riportare la glicemia ai valori normali. Se si mangiano…
