Proprio così, una dieta ricca di zuccheri (bibite, dolciumi, caramelle, ecc.) riduce le difese immunitarie del 75% per 4 / 6 ore consecutive. Ecco perché è fondamentale adottare un’alimentazione povera di zuccheri semplici e ricca di carboidrati complessi, meglio la versione integrale (pane, pasta ecc.), non solo, anche una dieta che apporti vitamina C o…
Partecipazione al programma di RaiUno ” Buono a Sapersi “
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I cibi giusti per affrontare l’inverno
Agrumi e kiwi Assumere Vitamina C è la base per rafforzare il sistema immunitario, i cibi più ricchi di questa vitamina sono gli agrumi, dunque largo spazio a spremuta di arancia, limonate tiepide, mandarini e pompelmi; ma ricchi di vitamina C sono anche i kiwi, che non dovrebbero mancare sulle nostre tavole. Provate anche il…
Basse difese immunitarie in gravidanza aumentano il rischio di avere un bimbo autistico
Le disfunzioni del sistema immunitario durante la gravidanza sono collegate a un rischio maggiore di avere un bambino autistico con disabilità intellettiva. Lo hanno dimostrato alcuni ricercatori dell’Università della California in uno studio pubblicato online in Molecular Psychiatry. Gli autori ipotizzano che le alterazioni nel sistema immunitario durante la gravidanza possono portare ad alterazioni nello…
La mia lunga intervista sulla rivista ” F ” di settembre 2014
Capperi! un antiallergico tutto naturale
Diciamo subito che i capperi che troviamo al supermercato, sott’olio o sotto sale, sono in realtà i boccioli del fiore, non i frutti. E’ a questa parte della pianta che ci riferiamo quando parliamo di ” capperi “. In realtà, si mangiano anche i frutti, conosciuti come cucunci o capperoni (di forma più ovale e…