Spiegare i probiotici in poche parole
In una società germofobica, il termine “batteri” ha una connotazione negativa. Tuttavia, non tutti i batteri sono nocivi. Ora vi spiego il perché: per mantenere il corpo in salute è necessario consumare batteri e avere colonie con trilioni di batteri che proliferano nel nostro intestino, sulla pelle, nelle cavità nasali e, nel caso delle donne,…
Workshop su come migliorare la colazione rivolto ai manager di hotel – Milano novembre 2016
Cosa mangiare prima di una maratona o una mezza maratona
Nei tre giorni precedenti a una maratona o mezza-maratona e in prospettiva di allenamenti lunghi e/o lunghissimi il mio suggerimento è di ridurre al minimo il consumo di grassi e limitare quello di fibra, ma di incrementare la quantità giornaliera di carboidrati arrivando fino a consumarne anche 7-12 grammi / kg peso corporeo. Ad esempio,…
Intervista sul settimanale ” Starbene ” – luglio 2016
In questo numero vi spiego la differenza tra probiotici e fermenti lattici, sembrano la stessa cosa ma non lo sono! 🙂
Basse difese immunitarie in gravidanza aumentano il rischio di avere un bimbo autistico
Le disfunzioni del sistema immunitario durante la gravidanza sono collegate a un rischio maggiore di avere un bambino autistico con disabilità intellettiva. Lo hanno dimostrato alcuni ricercatori dell’Università della California in uno studio pubblicato online in Molecular Psychiatry. Gli autori ipotizzano che le alterazioni nel sistema immunitario durante la gravidanza possono portare ad alterazioni nello…
Intervista su canale 5 per la trasmissione ” In Forma ” di Tessa Gelisio
http://www.video.mediaset.it/video/informa_con_starbene/full/puntata-del-14-maggio_618623.html
L’assunzione in gravidanza di probiotici dimezza il rischio di allergia nel neonato
L’uso corretto di specifici probiotici fin dalla gravidanza e la loro somministrazione al bambino nell’arco del primo anno di età può ridurre del 50% l’incidenza di allergie nei neonati ad alto rischio. Il dato emerge dalle linee guida internazionali sui probiotici per la prevenzione delle malattie atopiche e autoimmuni promosse dalla World Allergy Organization (WAO)…
Sul settimanale ” Viversani&belli” – febbraio 2016
Alimentazione corretta pre-allenamento
Prima di capire cosa mangiare prima di andare a correre, è necessario comprendere quando ci si allena: Allenamento svolto di mattina (6.30/7.00): se l’allenamento è svolto di mattina presto è meglio bere che mangiare: del tè zuccherato con miele o fruttosio, del succo di frutta o una spremuta di arancia o di pompelmo. In questo…