Dopo 7 anni passati a mangiare per consolazione e nervosismo sono arrivata a superare i 100 chili quasi senza accorgermene. É vero che posso tornare quasi come prima senza drastiche diete ma solo mangiando improvvisamente sano e cominciando attività fisica? Basterebbe questo? Francesca da Lecce RISPOSTA: Gentile Francesca, lei può tornare al peso desiderato in…
Mangio sempre meno ma non dimagrisco, perchè?
Questo articolo è dedicato a tutti coloro che, sbagliando, danno un taglio netto alle calorie e nonostante ciò ingrassano che è un piacere. Nella mia carriera ho visto donne che arrivano a mangiare 700-900Kcal e rimangono ancora grasse. Il segreto sta nel “ ricostruire il metabolismo ”, dobbiamo essere consci che per dimagrire dobbiamo ingrassare (lo…
Intervista per il settimanale ” Starbene ” – maggio 2017
Selenio per restare giovani
Read More
Alessandria alimentazione benessere dieta Genova Milano nutrizionista pazienti salute selenio Torino
Psoriasi e celiachia possono andare di pari passo
Una breve premessa: la psoriasi è un’infiammazione cronica e recidivante della pelle, non contagiosa e non infettiva. Il meccanismo alla base della psoriasi è immunologico con il coinvolgimento dei linfociti T che producono citochine proinfiammatorie con proliferazione di cheratinociti (pelle irritata e squamosa). La lesione di psoriasi classica presenta un’area di eritema (rossore) a margini…
Sul settimanale ” Viversani&belli ” – maggio 2016
Fave: per dare sprint
Secche si trovano tutto l’anno, fresche solo a primavera inoltrata. Qualunque sia il modo in cui piacciono, questo legume va introdotto nella dieta: infatti, ha un effetto energizzante grazie alla presenza di vitamine, sali minerali e fibre. In particolare, è ricco di ferro e vitamine del gruppo B. Tra tutti i legumi, le fave sono…
Ma la trippa è grassa o no?
Sono tante le persone che mi pongono questo quesito perché la vorrebbero nella dieta ! Tirate pure un sospiro di sollievo, in quanto la trippa è tutt’altro che grassa, è un alimento di origine animale, in particolare rientra nel gruppo delle frattaglie. E’ costituita dallo stomaco (o da uno degli stomaci) dei bovini o dei…
E se il calcio non lo assumessimo più da latte e derivati?
Lo sappiamo bene, latte e derivati sono fra i cibi più ricchi di calcio. Ma il minerale presente in questi alimenti non è facilmente assimilabile. In più, studi recenti hanno dimostrato che il consumo abbondante di latticini può perfino sottrarre calcio all’organismo, perché provoca un’eccessiva acidificazione. Il fabbisogno giornaliero di calcio di un adulto è…
Correre quando si ha la pressione bassa
A quanti di voi è capitato di correre o comunque fare sport con la pressione a terra? Sentendosi quindi stanchi, deboli, spossati e accusando capogiri o sudori freddi? E’ tipico nel periodo estivo con i primissimi caldi, ecco allora come ovviare a questo problema con l’alimentazione, che costringe ad abbandonare l’allenamento 
Iniziamo con il…
Conosciamo gli agretti
Detti anche barba dei frati, gli agretti sono ricchi di proprietà depurative, sono tipicamente primaverili e devono il loro nome al sapore tendenzialmente acre e acidulo. Sono ortaggi utilizzati in cucina da marzo a fine maggio. Le sue foglie filiformi ricordano l’erba cipollina, ma si distinguono perché più sottili, più piatte, e piene al taglio….