Molti pensano che i legumi alzino la glicemia, ma in realtà è esattamente l’opposto: avendo un indice glicemico basso, tengono controllata la glicemia. I legumi sono alimenti un po’ complicati e decisamente particolari per la loro composizione: sono ricchissimi di sostanze e hanno una qualità di amido che, rispetto ad altri cereali come il riso,…
Bere acqua con foglie di alloro abbasserebbe il diabete secondo un gruppo di ricercatori dell’Università spagnola. Il merito sarebbe di un antiossidante naturale chiamato Cinamtanina B-1 dalla struttura molecolare complessa ed esistente solo nell’alloro. I ricercatori hanno evidenziato che questa molecola ha un effetto benefico nel prevenire complicazioni nelle persone che soffrono di diabete di…
Che piaccia o non piaccia, una dieta a basso indice glicemico (IG) aiuta a ritardare lo stimolo della fame, a ridurre l’accumulo di grassi e a dimagrire. Cosa vuol dire esattamente? L’indice glicemico indica la velocità con cui la glicemia aumenta dopo l’assunzione di un particolare alimento. Più basso è l’indice, minore è l’impatto sulla…
Per insulino-resistenza intendiamo la diminuita sensibilità cellulare all’insulina, questa condizione patologica è spesso legata all’obesità. Infatti, nelle persone in sovrappeso oppure obese l’eccesso di grasso corporeo, non va visto esclusivamente nell’ottica di un inestetismo, perché è ormai ampiamente dimostrato come esso si comporti da tessuto endocrino, in grado di produrre ormoni e sostanze infiammatore…
Tra gli ultra 75enni ne è affetta una persona su 5 e nelle fasce di età fino ai 74 anni, i maschi risultano più colpiti: sono queste le ultime stime (Il diabete in Italia. Anni 2000-2011, Istat, ottobre 2012) sui diabetici in Italia. Il primo trattamento è farmacologico (insulina) per chi è affetto da diabete…
Contro il diabete, un aiuto importante può arrivare dai biscotti ai fagioli. A dimostrarlo uno studio realizzato da un gruppo di ricercatori italiani. I prodotti da forno a base di farina di fagiolo, rispetto a quelli con farina di mais e/o frumento, hanno un migliore bilanciamento amminoacidico, un maggior contenuto di fibre, un minore indice…
Avete mai provato a sedervi a tavola e a iniziare con il secondo piatto e successivamente con il primo? Beh, se soffrite di diabete provateci. Secondo una ricerca italiana, presentata all’ultimo congresso della società italiana di diabetologia (Sid), l’inversione delle portate dei pasti principali determinerebbero una riduzione significativa della glicemia post-prandiale e un miglioramento nei…
A quanti di voi è capitato di correre o comunque fare sport con la pressione a terra? Sentendosi quindi stanchi, deboli, spossati e accusando capogiri o sudori freddi? E’ tipico nel periodo estivo con i primissimi caldi, ecco allora come ovviare a questo problema con l’alimentazione, che costringe ad abbandonare l’allenamento 🙂 Iniziamo con il…
Articolo pubblicato su ” Osservatorio Senior “, cliccare qui per leggere l’articolo: http://osservatoriosenior.it/2016/03/il-diabete-ad-ogni-eta-si-combatte-a-tavola-e-con-lo-sport/
Ormai è scientificamente provato che il sovrappeso e l’obesità possono indurre insulino-resistenza, una condizione in cui la quota normale di insulina (ormone) non è in grado di mantenere la glicemia nella norma perchè i muscoli, il fegato e il tessuto adiposo non riconoscono più questo ormone. L’insulino resistenza è collegata anche all’ipertensione, all’iperlipidemia e all’aterosclerosi…
