Ingredienti: 300 g di castagne 370 g di zucchero 200 g di farina di grano tenero 00 4 uova 250 ml di latte 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Sale q.b. Burro q.b Preparazione: Preparate la crema di farcitura del rotolo: lavate le castagne e praticate un’incisione sulla buccia. Fatele bollire…
E’ vero, le castagne sono caloriche in quanto contengono abbastanza carboidrati (presenti per l’84%), ma in realtà non fanno ingrassare. Inoltre, i valori relativi alle calorie possono essere molto diversi, e cambiano in base alla modalità di cottura di questo alimento: se le castagne sono fresche, 100 grammi apportano circa 196 calorie; castagne bollite: è…
Partiamo con il sottolineare che 100 g di castagne arrosto apportano circa 193 calorie, mentre bollite 120. Questo goloso frutto, farinoso e autunnale per eccellenza, è ricco di carboidrati, grassi buoni, fibre, proteine, ma anche sali minerali e vitamine. Le castagne offrono energia immediatamente utilizzabile dal nostro organismo, questo le rende particolarmente indicate per: 1)…
