Il peperone, perfetto nelle diete dimagranti
Il peperone è un ortaggio originario dell’America Latina e appartiene alla famiglia delle Solanacee (assieme a patate, peperoni e melanzane), e al genere Capsicum, nel quale sono inclusi i peperoncini. Ciò che li caratterizza è il contenuto di capsaicina, sostanza che fornisce la piccantezza e che, se assunta pura causa ustioni alla mucosa respiratoria. Il…
Intervista sul mensile di cucina ” A Tavola ” – settembre 2015
Meglio una colazione all’italiana o all’americana? dolce o salata?
La colazione è uno dei pasti principali e, quella all’italiana è risultata la più sana e la meno calorica, oscillando in media fra le 300 e le 400 calorie, capace di fornire energia da un mix carboidrati complessi e semplici, che non esasperano la produzione di insulina. Le colazioni americana e anglosassone oscillano invece dalle…
Cistite: quali cibi evitare
La cistite è un’infiammazione delle vie urinarie, provocata da scarsa igiene, rapporti sessuali, stress, alimentazione sbagliata, abbassamento delle difese immunitarie e abiti troppo stretti. Sono i principali motivi per cui la cistite può insorgere, causando i classici bruciori, la continua sensazione di vescica piena relazionata a scarsa minzione, fino ad arrivare a forti dolori, febbre…
INTERVISTA SUL MENSILE ” VERO SALUTE ” – AGOSTO 2015
Intervista sul sushi per ” Intimità ” – agosto 2015
Per perdere peso ci vuole il Fattore T
Per dimagrire seriamente (escludendo la genetica e la presenza di disordini endocrini), ci vuole una cosa: quello che io definisco il Fattore T (Testa), un insieme di volontà, tenacia, determinazione e resilienza. Tanti partono carichi di entusiasmo, ma solo chi lo possiede arriva al traguardo. Se manca il Fattore T, come nutrizionista, sono la prima…
Mangiare le fette biscottate al posto del pane: un’abitudine sempre più diffusa
In tanti anni che lavoro, ho sempre notato che le persone sono molto attente al cioccolato e ai dolci in generale, ma molto distratte ai sostituti del pane, verso cui non percepiscono il reale valore calorico. C’è chi, al posto di una morbida fetta di pane, preferisce i grissini, i crackers, i taralli, le gallette…
Dimagrire con dieta + allenamento fisico
Metà dell’opera lo fa una buona dieta, ma per definire il fisico non potete presciendere dall’allenamento. L’ideale per bruciare i grassi è il lavoro senza pause, quindi ripetere gli esercizi (per braccia, gambe, spalle, addome) suggeriti dal vostro personal trainer in 3 serie da 15, senza mai fermarvi. Correte piano Per dimagrire, è meglio la…